杭州丁哥连锁餐饮有限公司成立于2002年, 是一家以餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取最大商业利润”为奋斗目标。我们的核心是：为顾客提供满意，为员工成长创造平台，为盟友打造事业。2002年，杭州丁哥连锁餐饮有限公司从一家只有百方的小餐馆开张营业, 而后,公司经历多年的风雨洗礼，汇集了各方面的优秀人才，组成了一支精干、稳定、高效、团结的员工队伍。努力至现今的数十家连锁店。凭借自身拼搏，发挥优势，逐渐从众多的餐饮企业中脱颖而出。在2006年杭州丁哥黑鱼馆被评为“杭城十大特色餐馆”,同年还被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“消费者公认诚信示范单位”、“浙江省公众满意质量诚信双优单位”， 同时“酸菜黑鱼”被评为中国（杭州）第首届必吃100健康菜肴。2007年杭州丁哥连锁餐饮有限公司成功地被评为阿里巴巴第五届网商大会生活服务网商30强，创新产品“丁哥筒骨鱼”被评为中国（杭州）第二届必吃100健康菜, 2008年成为杭州美食新地标“十佳特色餐厅”，并得到专业餐饮网大众点评网的“最具人气奖”。目前公司经营运作的知名餐饮品牌——“丁哥黑鱼馆”，集特色与时尚为一体，已成为有较高美誉度的连锁企业。公司采用“以人为本,用心做事” 的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”；不断提高“丁哥黑鱼馆”连锁体系的营运管理水平，提升“丁哥黑鱼馆”品牌价值。公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以一流的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创新的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业良好的形象。